哨子面
[主料]
里脊肉：100克
土豆：1个
青辣椒：1个
[辅料]
西红柿：1个
干木耳：4到5朵
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[哨子面的做法步骤]
1、里脊肉，切丁，最近脂肪比较高，不敢吃五花肉，只能吃里脊，强烈推荐五花肉，
2、木耳发泡好，记得用凉水，切条，改刀切小块
3、青辣椒，西红柿，切丁备用
4、土豆，切丁，备用
5、配料大集合喜欢吃鸡蛋的，可以炒2个，下锅炒的时候速度要快，打碎，省的用到切。
6、锅烧热，放油，葱花爆香，依次下入土豆，翻炒，然后放入木耳，稍微炒一会放入辣椒，最后放入西红柿。关火的时候放入炒好的鸡蛋。
7、面，手擀的最好，不过时间问题，随便买了点，将就吃，抽时间给大家展示手擀面的步骤。
[小窍门]
喜欢酸的朋友可以加一些醋，西红柿切丁，刀口一定要锋利，切约1厘米的片，改刀切丁，
有朋友喜欢香芹，根据自己口味来做，毕竟都是模仿流程来做，适合自己的口味才是最好的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条