虫草花水鸭汤
[主料]
水鸭：1只
虫草花：适量
干淮山：适量
枸杞子：适量
[辅料]
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[虫草花水鸭汤的做法步骤]
1、干淮山和虫草花浸15分钟，洗干净。
2、枸杞子适量。
3、水鸭砍件，姜切片。
4、倒入热水锅里飞一下水捞起。
5、其他洗好的材料一起倒入汤锅里，水沸腾后小火煲1.5小时，熄火前15分钟放入盐。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类