番茄茄子
[主料]
茄子：450克
番茄：200克
[辅料]
食用油：适量
生抽：适量
盐：适量
蒜：2瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄茄子的做法步骤]
1、准备食材。
2、番茄洗净切块，蒜切片。
3、茄子洗净，切滚刀块。
4、锅中热油，放入番茄翻炒片刻，盛出。
5、锅中留底油，放入蒜片炒香。
6、放入茄子翻炒至茄子变软。
7、加入西红柿翻炒。
8、加入生抽提鲜。
9、放入盐拌均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐