避风塘炒虾
[主料]
虾：数只
面包糠：一碗
[辅料]
大蒜：2瓣
盐：少许
白砂糖：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[避风塘炒虾的做法步骤]
1、大虾提前焯熟，开背。
2、拍蒜泥。
3、油温六成热放入大虾油炸，一分钟后捞出大虾，再复炸一次。
4、锅中到少许油，倒入蒜末煸香，倒入面包糠炒至变黄。
5、倒入大虾炒拌均匀，加少许盐糖调味即可。
[小窍门]
照片拍的不怎么的，大家看过程就行
使用的厨具：平底锅
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