酱鸡翅中
“ 这道菜是酱香味的，更下饭一些。”
[主料]
鸡翅中：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
辣酱：适量
白芝麻：适量
白糖：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[酱鸡翅中的做法步骤]
1、把鸡翅中洗干净放入盘中备用，一定要利民辣酱和葱伴侣豆瓣酱，味道更好。
2、热锅放少许油倒入鸡翅中翻炒至两面金黄。
3、放入豆瓣酱两汤匙，辣酱两汤匙，白芝麻一汤匙，白糖一汤匙，清水没过鸡翅中即可。
4、加盖焖煮，中途翻搅几次，防止胡底。
5、靠没汤然后就可以出锅了。
[小窍门]
我做菜一般不放鸡精和味精，吃不惯的可以自行添加。
使用的厨具：炒锅
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