五香花生米
“ 这是一道不用油炸，不用炒的花生米。我们采用用香料煮的方式来做这道菜口感清淡特别适合夏天下稀饭。”
[主料]
花生米：一碗
八角：少许
干辣椒：5个
青藤椒：少许
香叶：适量
陈皮：适量
[辅料]
盐：一匙
五香粉：一匙
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[五香花生米的做法步骤]
1、花生剥好用冷水浸泡半小时左右。清洗干净备用（泡这个花生是让他煮的时候会更加入味和变软。）
2、准备好所有的配料。
3、冷水下锅放所有配料盐和五香粉大火煮沸。
4、转中火慢慢慢焖，这个时候注意火的程度，要一直让它保持水有点沸的程度，这个花生米一会煮出来才好吃。
5、盖上盖子焖煮小时左右。
6、尝一下味道，味道的根据个人喜好添加盐和五香粉。然后让他留在锅里泡一会。
使用的厨具：煮锅
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