三伏天来碗冰冰凉凉的冷面吧
[主料]
冷面：8两
黄瓜：1根
西红柿：2快
[辅料]
矿泉水：2瓶
糖：4勺
米醋：2勺
生抽：1勺
盐：1小勺
柠檬汁：1勺
鲜贝露：1勺
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[冷面的做法步骤]
1、刚买回来的冷面是粘在一起的，不过别怕只要把冷面放在冷水里泡5-10钟就可以很轻松的开了。
2、冷面要用手搓几下就开了。
3、锅中放入清水烧开，放入冷面煮3-5分钟，煮意千万别煮时间长了，否则冷面就没嚼头了，不好吃了。
4、矿泉水要事先放入冰箱冷藏好，准备一个大一点的盆，放入糖，盐，生抽，鲜贝露，米醋还有柠檬汁，兑入矿泉水，这个量可以做三碗冷面，如果用不完可以放入瓶里放冰箱里冻上，等在吃的时候拿出来可以谁时就用。
5、煮好的冷面要及时过冷水，用手大力的搓，把冷面上的碱搓掉，一定要搓掉否者影响口感。
6、把冷面捞出放在一个大碗里，放入黄瓜丝，西红柿，白芝麻，放入已兑好的冷面水，开吃吧。
使用的厨具：煮锅
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