肉丝炒茭白
“ 茭白鲜嫩清甜，搭配肉丝翻炒，是一道营养快手菜，喜欢的朋友可以试试哦！”
[主料]
茭白：适量
肉丝：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
味极鲜：适量
胡椒粉：适量
热水：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丝炒茭白的做法步骤]
1、准备好食材：肉适量洗净切成丝，调入适量盐，胡椒粉，味极鲜及少量油搅拌均匀腌制十分钟，茭白适量洗净切成丝备用，葱适量洗净切成段备用。
2、热锅下油，放入葱白爆香。
3、待葱自爆出香味后，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。
4、待肉丝翻炒变色。
5、加入茭白丝翻炒。
6、茭白丝下锅翻炒均匀，加入适量热水大火翻炒十分钟至茭白变软，撒入适量盐调味，放入葱花，及适量鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐