番茄鸡肉意面
“ 最近喜欢吃意面哈哈。”
[主料]
洋葱：1个
番茄：4个
鸡肉：300克
鸡蛋：2个
香菜：适量
意面：2人份
[辅料]
盐：3勺
番茄酱：适量
醋：适量
白糖：2勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[番茄鸡肉意面的做法步骤]
1、准备食材:番茄4个，意面一把，洋葱一个，鸡蛋2个，鸡胸肉一块，香菜一把调料:盐，番茄酱，料酒，醋，白糖(我没白糖只能用冰糖)。
2、煮锅热水烧开，放入两人份的意面煮熟。
3、我喜欢意面熟一些软烂软烂的。煮完捞出放一边。
4、煮意面的时间可以用来切菜。番茄切片。
5、洋葱切丁。
6、鸡胸肉切丁或者切成沫。
7、切完了。炒锅热油。
8、放入大蒜炒出香味。
9、放入鸡肉丁翻炒。
10、翻炒几十秒后放入洋葱。
11、打入两个鸡蛋。
12、快速翻炒。
13、放入番茄。加入少许料酒，三勺盐，两勺白糖，一勺醋和鲜酱油。翻炒。
14、番茄炒至软烂，出汁，加一碗水，大火煮两分钟。
15、挤适量番茄酱进去，中火煮几分钟，可以看到颜色红红的很鲜艳。
16、番茄酱完全融入汤汁中。
17、关火，放入香菜段炒两下出锅。
18、把炒好的料浇在煮好的意面上就完成啦。
19、成品欣赏。
使用的厨具：煮锅
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