酸辣粉
“ 最近特别想吃酸辣粉，但是家附近都没有，外卖带过来都niang掉了
so我就准备自己动手，丰衣足食了”
[主料]
粉条：150g
小油菜：50g
豆腐皮：80g
发泡好的海带：80g
[辅料]
辣椒油：25g
醋：30g
郫县豆瓣酱：20g
小葱：15g
香菜：15g
姜：15g
花椒油：5ml
花椒粉：适量
胡椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣粉的做法步骤]
1、粉条煮制三成熟，开水中泡至八成熟。
2、小油菜，海带，豆腐皮开水中煮熟，过凉水备用。
3、材料备用。
4、懒得写了，成品发一个。
5、吃一半发一个。
[小窍门]
今后再不想去吃店里的酸辣粉了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜