凉拌紫甘蓝
“ 紫甘蓝可以清热解毒，具有很好的抗氧化以及抗衰老的作用，可选择用清炒紫甘蓝或者是凉拌紫甘蓝的方法来食用，有助于肠道的消化。”
[主料]
紫甘蓝：200克
黄瓜：1根
尖椒：1个
香菜：1绺
大蒜：半头
[辅料]
香油：少许
糖：少许
香醋：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、紫甘蓝200克，黄瓜1根，尖椒1个，香菜1绺，大蒜半头。
2、紫甘蓝掰开泡洗干净，切丝，加点盐加点白醋用手抓一下，放置一会洗净攥干备用。
3、黄瓜，香莱，尖椒洗净切丝，蒜切碎。
4、准备好所有食材。
5、把所有食材放一起，加点香油，熟芝麻，糖，醋，盐，搅拌均匀就可以了。
6、凉拌紫甘蓝，营养快手菜。
使用的厨具：其他
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