凉拌三宝
“ 虫草花是虫和菌结合的药用真菌，具有较强的滋补作用。菠菜具有补血止血，滋阴平肝，助消化的作用。杏仁具有止咳平喘，降血脂降血压的功能，这三种食材对人身体都有较好的药用和滋补作用，做成凉拌菜也别具一番风味”
[主料]
虫草花：100克
菠菜：250克
杏仁：适量
[辅料]
蒜泥：适量
盐：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌三宝的做法步骤]
1、菠菜洗净切段，入开水锅焯水后过凉水，挤干水分。
2、虫草花同样焯水后挤干水分备用。
3、杏仁用泡去咸味。
4、把三种食材放在一起，把所有调料加进去拌均匀即可。
5、有营养又美味。
使用的厨具：煮锅
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