茄汁茭瓜
[主料]
西葫芦：1颗
螺丝椒：3个
番茄：1个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
味极鲜：适量
五香粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁茭瓜的做法步骤]
1、西葫芦洗净切片备用。
2、番茄🍅切块，螺丝椒切丝备用。
3、锅烧热上油。
4、西葫芦比较好熟，将三种食材全部倒入锅内翻炒均匀。
5、炒至断生加入所有辅料，炒熟出锅。
[小窍门]
西葫芦和茭瓜是同一种东西，南北方叫法不同。如果不小心买到老的。一定要把中间的籽全掏掉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐