胡萝卜肉丸
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
香菜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
淀粉：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[胡萝卜肉丸的做法步骤]
1、肉馅还是自己剁的好吃，剁到快要差不多时，加入葱一起剁碎。
2、香菜切末备用。
3、把剁好的肉馅、葫萝卜、香菜盛在一个盆内。加一个生鸡蛋，然后再加入一点花生油、盐搅拌。
4、搅拌好的样子有一点不好看，还有上点干。加上一点调好的淀粉水
5、加入淀粉水后，好看多了
6、把盆底稍微刷了一点花生油，团成一个个丸子
7、上锅大火蒸10分钟后，关火，过两三分钟后开锅盖。
8、懒的再做菜，就配了小米粥，饱饱
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 午餐 晚餐