丝瓜炒蛋
“ 口感略带清甜的丝瓜 ，搭配鸡蛋的鲜香，味道蛮不错的”
[主料]
丝瓜：两条
鸡蛋：三个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、丝瓜去皮，洗净切成滚刀块，鸡蛋打散加少许料酒调匀备用。
3、热锅加油放入蛋液煎好。
4、煎好的鸡蛋先盛出备用。
5、锅入加少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入少许水翻炒。
6、待丝瓜变软时，加入适量盐。
7、把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。
8、翻炒均匀，放入适量鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐