三彩手工面[主料]
面粉:150克
[辅料]
地瓜叶:20克
胡萝卜:20克
紫薯:15克
口味:清淡
工艺:煮
耗时:三刻钟
难度:普通
[三彩手工面的做法步骤]
1、像这样准备适量的蔬菜,颜色随你喜欢啦。
2、各个蔬菜加上适量清水分别用料理机打汁,过滤备用。
3、就这样准备开始和面咯,对于厨房小白来说太湿了就加面粉,太干了就加点汁,愿意尝试就能成功🍀。
4、揉面的时候要花点力气哈,面团揉透一点,颜色更均匀,口感也更有嚼劲。
5、在垫板上撒上面粉把面团赶成自己想要的面皮子,然后再用面粉撒一撒防止黏连,很快手哦,这个步骤可以让孩子参与,他们很开心😊ི。
6、手工面条成啦!原本最深的紫薯成品的颜色居然最浅……没有马上煮的话一定要撒面粉防止黏连哈。
7、这种自制彩面非常好煮,事先准备好一锅高汤就很完美ᵒ̴̶̷̤😍ᵒ̴̶̷̤用紫菜汤、西红柿汤煮也OK哦🤗周末试试吧╰😏╮。
8、二娃妈的日常,欢迎你来围观🌻。
[小窍门]
1、、下锅时要抖一抖,意在把多余的面粉抖掉,不然汤会糊糊的。
2、、吃不完的部分多放点面粉用保鲜袋包好,隔一天吃OK的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 婴儿