纸杯栆糕
[主料]
低粉：90g
大枣：60g
[辅料]
白糖：50g
鸡蛋：2个
泡打粉：3g
小苏打：2g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[纸杯栆糕的做法步骤]
1、大枣去核放入锅中煮开。
2、小火要不停搅拌煮制软烂。
3、放入料理机打成栆泥。
4、加60克白糖。
5、打入两个鸡蛋。
6、用电动打蛋器打制起泡。
7、加3克泡打粉。
8、加2克小苏打。
9、加30克玉米油。
10、筛入90克低粉翻拌均匀。
11、把蛋糕糊倒入纸杯八分满。
12、上锅蒸十五分钟。
13、蒸熟的蛋糕。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙 下午茶