牛心菜玉米汤
“ 中午做了羊排咖喱饭，口味偏重，配个清爽的汤吧～”
[主料]
糯玉米：2～3根
胡萝卜：1/2根
牛心菜：1/4颗
金针菇：1/2把
葱白：1/4段
[辅料]
清水：2/3锅
精盐：2匙
味精：1/3匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[牛心菜玉米汤的做法步骤]
1、玉米放入清水中，大火烧开后，小火煮40分钟。
2、牛心菜对半切开后，再切两半，将底部硬蒂切掉后切大块（借用切丝的照片），洗净备用。
3、金针菇切掉下面一段，摘成小房，洗净备用；大葱去外皮、根须后，洗净、斜切段；胡萝卜洗净后，去皮去根，滚刀切块；忘了拍照，借用一下做咖喱的图片。
4、玉米煮熟后，取出（可以直接吃）；开大火，将胡萝卜放入玉米汤里煮至变软。
5、再加入大葱葱白、金针菇。
6、稍后加入牛心菜。
7、待蔬菜开始变软时，加入盐和味精调味即可；入味后即可关火。
8、直接用吃完咖喱饭的盘子喝汤😛。
使用的厨具：汤锅
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