春花生日蛋糕
“ 简单的蛋糕，奶油葡萄搭配很爽口，尤其是吃奶油搭配水果口感好。”
[主料]
蛋糕粉：100g
[辅料]
鸡蛋：4个
糖：60g
葡萄：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[春花生日蛋糕的做法步骤]
1、糖，蛋糕粉，鸡蛋，鸡蛋要分开蛋黄和蛋清，尤其是蛋清一定放在无油无水的容器中。
2、蛋黄，植物油，水手动搅打融合，加蛋糕粉 ，搅拌无干粉 如图状态。
3、蛋白用电动打蛋器搅打，粉三次加糖，搅打到不流动出纹路即可
4、取一部分蛋白和蛋黄液混合，搅拌的手法一定要注意不要消泡。
5、全部拌好的蛋白液倒进模具里边，小心的震出大气泡。（宝宝非得要点一点巧克力粉，这个和做蛋糕步骤没有关系没有）
6、烤箱先预热，烤盘放在中层设置上下火160度，时间35分钟。烤好的蛋糕及时出炉，倒扣冷了脱膜。
7、奶油倒在盆子里边，用电动打蛋器搅打粘稠可。
8、抹上奶油加上香蕉碎
9、在加一层蛋糕。
10、用巧克力装饰即可。
[小窍门]
混合蛋液的时候注意不要消泡了，手法一定注意。
使用的厨具：电烤箱
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