可乐鸡翅
[主料]
鸡翅：400g
可乐：半瓶
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
八角：3颗
花椒：适量
料酒：1匙
白醋：1匙
老抽：半匙
味极鲜：1匙
盐：少许
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、鸡翅洗净两面各画一刀，加盐料酒白醋八角拌匀腌制半小时。
3、热锅加油将鸡翅摆放锅中煎熟，腌汁留着备用。
4、待两面煎至变色后放入花椒炸香。
5、倒入腌汁煮一下。
6、倒入可乐没过鸡翅盖上盖子焖。
7、待快收汁时加老抽味极鲜拌匀再焖一分钟收汁即可。
8、装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐