打发淡奶油小技巧
“ 超详细新手小白如何打发淡奶油的做法，再娇气的奶油也能轻松搞掂！”
[主料]
淡奶油：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[打发淡奶油的做法步骤]
1、奶油打发前需要冷藏，只有低温状态才能搅打至稠。
2、打发初段先用低速（1-2档）。
3、打发中断用中速（3-4档），此时状态逐渐变稠，继续打发3-5分钟。
4、拉起软峰呈弯钩状。
5、缓慢提起打蛋器清理残留奶油。
6、勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路。
使用的厨具：打蛋器
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