皮蛋拌豆腐
[主料]
皮蛋：适量
豆腐：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
味极鲜：1勺
陈醋：1匙
糖：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋拌豆腐的做法步骤]
1、准备所有食材。
2、生姜大蒜糖味极鲜醋调成汁备用。
3、皮蛋切块摆入盘中。
4、豆腐切丁热水汆烫。
5、捞出沥干凉凉。
6、将凉凉的豆腐铺在皮蛋上。
7、淋上酱汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜