五花肉炒千页豆腐
[主料]
千页豆腐：300克
熟五花肉：100克
[辅料]
青辣椒：半个
红辣椒：半个
郫县豆瓣：一勺
葱：适量
蚝油：一勺
酱油：一勺
白糖：一勺
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉炒千页豆腐的做法步骤]
1、青.红辣椒.五花肉.葱姜蒜切好。
2、千页豆腐切片焯水。
3、锅内放油，放入花椒粉，豆瓣酱。
4、豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜.五花肉。
5、五花肉炒的有金边。
6、放入豆腐，所有调料翻炒均匀，这些调料都有咸味，就不用放盐了。
7、加点水，焖5分钟。
8、最后放入辣椒，翻炒2分钟关火。
9、装盘开吃。
使用的厨具：炒锅
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