双色炸鸡翅
[主料]
鸡中翅：500g
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
十三香：适量
生粉：适量
鸡蛋：2个
黄面包糠：适量
白面包糠：适量
花生油：适量
番茄酱：适量
沙拉酱：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[双色炸鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净控水，用叉子或者牙签戳些小孔。
2、大碗倒入料酒，生抽，盐，白胡椒粉，十三香，倒入鸡翅抓匀腌制十五分钟。
3、鸡翅沥干表面料水，裹上一层生粉。
4、再裹上一层鸡蛋液。
5、最后再裹上一层面包糠。
6、我一半用的黄面包糠，一半用的白面包糠。
7、锅中倒油，烧制八成热。
8、放入鸡翅，隔小火，炸至两面金黄。
9、装盘，最后挤上番茄酱，沙拉酱。
使用的厨具：炒锅
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