橙汁木瓜“ 木瓜平时都是直接生吃或者煲糖水汤料等待,这次改成用果珍和白糖蒸熟来吃,橙果味十足,味道超棒!实验证明,挑选木瓜不能挑太熟的,太熟整不了形,我之前买一个太熟做不成,我直接把它生吃消灭掉,临时再去市场买一个青皮的,里面有点红的恰到好处。想做的朋友们一定要挑青皮里面有点红的哦!果珍超市有卖(即固体橙汁饮料,用开水冲调即可饮用)”
[主料]
木瓜:1个
菓珍:2勺
白糖:2勺
牙签:7个
口味:果味
工艺:蒸
耗时:十分钟
难度:未知
[橙汁木瓜的做法步骤]
1、所需材料:果珍粉,木瓜,白糖。
2、将木瓜洗净去皮,切开两半,挖掉里面的籽。
3、取一半木瓜切成薄片。
4、取一根牙签将木瓜片两端对接插入牙签固定,每3片木瓜做成一个小花。用同样的方法做7个小花。
5、做好的小花摆放在盘的边缘。
6、将另一半木瓜切成圆形,用刀来回切成方格形状,去掉多余的。
7、将切好的木瓜摆放在盘子中间,作为花心。
8、洒上2勺菓珍粉和2勺白糖。(甜度视个人买的木瓜熟不熟而定,我买的木瓜较生,多下了一倍)
9、上锅注水烧开,将木瓜放入,隔水蒸3一5分钟至糖和菓珍溶化完成。
10、蒸熟成品。颜色亮丽,果味十足。
11、小提醒:木瓜一定不能买太熟,即外面青皮里面有点红色就可以,否则整形