红烧鳕鱼
[主料]
鳕鱼段：适量
[辅料]
葱：适量
糖：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒丝：适量
醋：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鳕鱼的做法步骤]
1、将鳕鱼化开，用料酒，姜片腌制备用。
2、备好葱姜蒜沫倒入碗中，加料酒，鸡精，盐，生抽。
3、将平底锅加热，倒入少许花生油，待温热放入调好的酱汁，炒出香味，倒入温水，等水烧开，放入腌制好的鱼🐟。
4、大火10分钟即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜