凉拌大冷面
[主料]
冷面：适量
[辅料]
黄瓜：适量
西红柿：适量
胡萝卜：适量
辣白菜：适量
蒜末：适量
鸡精：适量
盐：适量
生抽：适量
辣椒油：适量
麻酱：适量
香菜：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌大冷面的做法步骤]
1、冷面提前泡软。
2、煮熟捞出。
3、过凉水。
4、放上配菜。
5、碗中放入盐鸡精，蒜末。
6、放上生抽。
7、放辣椒油和调好的麻酱。
8、调匀。
9、浇在冷面上。
10、拌匀完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 夏季食谱