咖喱焗饭
[主料]
土豆：0.5个
鸡脯肉：1块
洋葱：0.5个
青辣椒：1个
红萝卜：1段
海鲜菇：50克
咖喱：2块
芝士：50克
[辅料]
米饭：400克
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱焗饭的做法步骤]
1、材料集合
2、鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀，腌10分钟，土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁，海鲜菇焯水切丁。
3、锅放油，等油热放鸡丁滑散，炒熟。
4、盛出鸡丁
5、锅重新放油，先放洋葱炒出下香味，然后放青椒炒一会，再把剩下菜全部放进去
6、炒到菜快熟的时候放入咖哩块
7、炒匀咖喱，再加点水炖一会到菜全部熟透，尝一下盐，如果盐味不够在加点。
8、放剩米饭，炒到米饭菜融合，用铲子铲碎大的米饭块，这一步应该提前完成。
9、炒好的咖喱饭盛出
10、均匀地撒上芝士碎，我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士
11、烤箱180度10分钟，芝士花了就行了，成品出炉，看着挺不错吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜