韭菜炒鸡蛋
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
姜末：适量
盐：适量
生抽：适量
食用油：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭菜洗净切成寸段。
2、鸡蛋两个打散。
3、入油锅里炒碎
4、盛出备用。
5、热锅凉油放入姜末爆香。
6、放入韭菜，先放梗部。
7、再把叶放进去大火翻炒几下。
8、放入炒好的鸡蛋。
9、加入少许盐鸡精，生抽调味。
10、大火翻炒均匀即可出锅。
11、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐