白灼菜心
“ 宁夏菜心，比较嫩，适合广式经典～白灼菜心。原汁原味，操作简单，又好吃😋。”
[主料]
菜心：400g
[辅料]
蒜：少许
姜：少许
[调料]
酱油：2匙
口味：清淡
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：普通
[白灼菜心的做法步骤]
1、准备的食材。
2、菜心洗干净，去掉根部比较老的部分。
3、先煮滚水，加入蒜末、姜丝、食盐。
4、倒入菜心。
5、水再次沸腾两分钟后，捞起青菜装盘。
6、先淋上少许酱油，再热油淋上即可。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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