炸茄盒
[主料]
茄子：适量
肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸茄盒的做法步骤]
1、肉馅加鸡蛋葱姜或匀
2、茄子切成夹刀片
3、把肉馅夹入茄子中
4、把夹好的茄子沾上干淀粉这样炸出来不油腻
5、入油锅炸成金黄色
6、出锅
使用的厨具：炒锅
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