杭椒炒肉末
[主料]
杭椒：200g
肉末：200g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
老抽：1勺
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
郫县豆瓣酱：1勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杭椒炒肉末的做法步骤]
1、杭椒去蒂洗净。
2、切成如图形状。
3、锅中烧油下入肉末炒制变色。
4、放入老抽翻炒均匀。
5、加葱姜末加一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。
6、下入杭椒圈。
7、加盐，鸡精，白糖调味。
8、翻炒均匀即可。
9、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜