西红柿肉丸混搭
[主料]
肉馅：200g
西红柿：2个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
生抽：适量
料酒：1勺
蚝油：1勺
老抽：1勺
鸡蛋：1个
淀粉：适量
番茄酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿肉丸混搭的做法步骤]
1、西红柿洗净切块。
2、肉馅中加入葱姜，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，耗油，料酒，一个鸡蛋，一勺淀粉。
3、搅拌均匀。
4、锅中烧，下入肉丸。
5、煮八分钟即可。
6、捞出备用。
7、锅中热油。
8、下入葱花炒香，下入西红柿，加一勺番茄酱。
9、加一勺盐翻炒均匀。
10、炒制软烂加适量清水。
11、下入丸子。
12、出锅撒葱花完成。
使用的厨具：炒锅
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