酱香猪蹄
[主料]
猪蹄：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
桂皮：适量
香叶：适量
八角：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[酱香猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄洗净切块下锅焯水，煮开捞出冲洗干净备用。
2、锅中加入。
3、加白糖炒制粘稠。
4、加水煮开。
5、放葱姜料酒   生抽  老抽  耗油  盐，  八角   桂皮  香叶。
6、下入猪蹄小火炖一个半小时。
7、出锅完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐