大米糕
[主料]
大米：200g
[辅料]
牛奶：180g
白糖：40g
奶粉：20g
低粉：20g
酵母：4g
葡萄干：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[大米糕的做法步骤]
1、大米提前泡八个小时。
2、放入料理机加180克牛奶，打成糊。
3、倒在容器中。
4、加20克低粉，20克奶粉
5、加4克酵母，加40克白糖。
6、搅拌均匀。
7、发酵制气泡即可，如图形状。
8、把面糊倒入模具中。
9、撒上葡萄干上锅蒸十五分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点