蚝油生菜
[主料]
生菜：2颗
[辅料]
大蒜末：适量
辣椒：适量
蚝油：适量
生抽：适量
食用油：适量
豆豉：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜清洗干净。
2、锅里烧开水烫20秒左右，水里加几滴油烫出来的青菜不变色。烫好摆盘。
3、准备辣椒大蒜。
4、锅里热油炒香辣椒大蒜末。
5、加入蚝油生抽蒸鱼豉油。
6、浇到摆盘好的青菜上即可。
[小窍门]
没加盐，蚝油生抽有咸味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐