开洋炒蒲瓜
[主料]
蒲瓜：240克
开洋：55克
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[开洋炒蒲瓜的做法步骤]
1、材料：蒲瓜、开洋
2、将开洋用温水泡一下，待用。
3、将蒲瓜去皮、清洗一下。
4、放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至蒲瓜断生。
8、然后，合入泡好的开洋翻炒翻炒。
9、最后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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