草莓花环蛋糕（八寸）
“ 祝天下所有的妈妈母亲节快乐，幸福安康！🎉”
[主料]
低筋面粉：90g
冷藏鸡蛋：5个
牛奶：40g
玉米油：40g
细白砂糖：70g
柠檬汁：适量
[辅料]
铁塔奶油：350g
细白沙糖：25g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[草莓花环蛋糕的做法步骤]
1、八寸圆模戚风蛋糕，具体操作方法请见前面的酸奶戚风蛋糕或萨瓦林模戚风蛋糕食谱。
2、卡仕烤箱，下层，上下火130度烤30分钟，上下火160度再烤30分钟，根据需要快速加盖锡纸。
3、蛋糕口感松软，入口即化。根据需要切成两片（或三片）。
4、准备水果，洗净后用厨房纸吸干水分备用。
5、奶油加砂糖打发，先取一片蛋糕抹上奶油，码上芒果、樱桃等水果，再取一片蛋糕，用奶油抹面。上面放上草莓和芒果切块，装饰成半个花环形状。挤上一些奶油粒。
6、用裱花袋在边缘空白处挤上奶油花纹。筛上一些糖粉做装饰。
[小窍门]
灵感来自网络图片，加上一些个人创意！～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙