上汤花蛤娃娃菜
“ 鲜美可口的上汤花蛤娃娃菜，可以当作汤喝，也可以当菜吃，便宜又美味”
[主料]
娃娃菜：100克
花蛤：250克
胡萝卜：30克
[辅料]
香葱：1根
姜丝：3克
水：2碗
盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤花蛤娃娃菜的做法步骤]
1、花蛤浸泡好洗净泥沙。
2、娃娃菜洗净撕成小片，胡萝卜切小块。
3、姜去皮切丝、香葱切葱花。
4、热锅，下油爆香姜丝。
5、加入胡萝卜翻炒片刻。
6、加入两碗左右的水煮沸。
7、水煮沸后加入娃娃菜。
8、娃娃菜断生后，加入花蛤。
9、煮至花蛤开口，加入盐调味再煮1分钟关火即可。
10、出锅装盘撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜