迷你榛果粒
“ 做君之的榛子曲奇的时候就惦记上了这款迷你榛果粒。其实这也可以算是榛子曲奇的迷你款。照旧用榛子粒和细砂糖制造榛子粉。这饼干虽然很简单，可是，一动手就有些后悔，因为一个个切小丁太繁复了。好在不需要一个个搓圆，只做一半量，还算有点耐性。”
[主料]
低筋粉：40克
榛子仁：25克
黄油：25克
细砂糖：25克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[迷你榛果粒的做法步骤]
1、准备用料
2、将榛子和细砂糖倒入料理机
3、反复搅打成细末
4、黄油软化后，筛入面粉
5、倒入打好的榛子粉
6、抓捏成面团
7、搓成细长条
8、切成花生粒大小
9、摆入烤盘
10、烤箱预热180度，中层，上下火，烤约8分钟左右
11、表面金黄，出炉
[小窍门]
没有榛子可以替换成其他坚果，但就不能叫榛果粒了
这款小饼干个头十分迷你，烤的时候最好守在旁边，随时观察，以免烤糊。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙