创意西餐-【焗烤口蘑鹌鹑蛋】
“ 说实话西餐吃的不多，但是咱照猫画虎还是能做出符合自己口味的西式美食
今天就来一个，吃蛋不见蛋的焗口蘑”
[主料]
口蘑：适量
鹌鹑蛋：适量
大蒜：适量
[辅料]
黄油：适量
黑胡椒：适量
马苏里拉奶酪：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法步骤]
1、准备原料
2、口蘑取缔用小勺掏空
3、把口蘑根切碎，不能浪费了
4、热锅下入少许黄油
5、爆香蒜末
6、加入口蘑根翻炒
7、加入盐和鸡精，黑胡椒碎炒匀备用
8、口蘑中打入一个鹌鹑蛋，撒入盐和黑胡椒碎
9、放上炒好的口蘑根
10、撒上马苏里拉奶酪
11、烤箱预热后，160度先烤15分钟，在200度5-10分钟上色。
[小窍门]
提示：自己混搭的，味道经过实践很不错的
烤口蘑时候先小火把口蘑水分烤干，再大火上色。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 热菜 烤箱菜 西餐 冬季食谱