炒河虾
[主料]
小河虾：250g
[辅料]
葱：60g
姜末：少许
椒盐：少许
酱油：少许
盐：3g
油：50g
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒河虾的做法步骤]
1、小河虾半斤，洗净放盐腌制30分钟。
2、葱切段，姜蒜末混一起了。
3、将姜蒜末爆香至金黄色。
4、放小河虾煸炒。
5、炒至转红色放入椒盐。
6、再加入酱油继续翻炒。
7、最后河虾炒香脆后，加入葱段后起锅。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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