鲜虾小馄饨
“ 鲜虾小馄饨，很适合小朋友作为早点。有荤有素、菜肉搭配，营养比较全面，再配一点主食、水果，就是很好的小朋友早点。”
[主料]
猪肉：适量
对虾：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
虾皮：适量
紫菜：适量
鸡蛋：适量
香葱：适量
香菜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜虾小馄饨的做法步骤]
11、.原料：猪肉、对虾、鸡蛋、馄饨皮、紫菜、虾皮、水淀粉、香葱、香菜。
22、.将对虾去壳，挑去虾线，用生姜腌一下。
33、.吧猪肉和对虾斩成蓉。
44、.在馅料中依次加入盐、生抽、葱花（最好是加葱白，以免在下锅以后，葱绿发黄，颜色不好看），水淀粉一定不要忘记，这样可以使馅料嫩滑，不至于发柴。
55、.煎蛋皮的时候，只要几滴油就可以了，千万不要多，把鸡蛋倒入转一下就可以。
66、.馅料完成，就可以包馄饨了。
77、.将馅料放到皮子中间，用拇指和食指向中间一捏就可以，不用担心会散出来。
88、.在碗中加葱花、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油，将煮开的馄饨倒入就可以。
99、.
使用的厨具：煮锅
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