钵仔糕
[主料]
木薯粉：适量
澄粉：适量
[辅料]
白糖：适量
葡萄干：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[钵仔糕的做法步骤]
1、木薯粉。
2、澄粉。
3、热水化开白糖，放凉。
4、将木薯粉，澄粉加入到水中搅拌成无颗粒糊。
5、倒入蒸盘（家里没有钵仔糕的小碗，所以用蒸凉皮的），撒上一些葡萄干，入锅蒸十五分钟。
6、出锅后放凉，然后用刀切成小块，盛盘即可食用，很Q弹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃