炸海虹
[主料]
海虹：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
面包糠：适量
干面粉：适量
椒盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸海虹的做法步骤]
1、海虹煮熟剥肉备用。
2、海虹沾鸡蛋液➡干面粉➡鸡蛋液➡面包糠。
3、完成备用。
4、放油锅炸至金黄即可。此方法可炸鱿鱼圈、虾仁、海蛎子都行。
[小窍门]
掌握好油温，不能太大，否则就糊了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃