素炒黄豆芽
[主料]
黄豆芽：500g
[辅料]
青蒜：2根
红椒：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素炒黄豆芽的做法步骤]
1、新鲜黄豆芽，去根，洗净备用
2、青蒜切断，蒜片，红椒切圈
3、起锅油热，下入蒜片红椒圈爆香
4、下入黄豆芽翻炒，烹些黄酒，
5、烹些黄酒，炒至豆芽变软，调味，放点生抽，加盐，糖，提鲜
6、放入青蒜
7、再翻炒下，放点鸡精，淋点麻油即可出锅！
8、成品！微辣鲜香。
使用的厨具：炒锅
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