炒三鲜
[主料]
豆腐丝：2两
胡萝卜：一个
青红辣椒：各少许
韭菜：少许
[辅料]
盐：适量
火锅底料：适量
大蒜：适量
十三香：适量
蚝油：适量
生抽：适量
生姜：适量
口味：其他
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三鲜的做法步骤]
1、所有主料洗净切丝备用。
2、热锅先放大蒜子，生姜，火锅底料，豆腐丝，辣椒丝，胡萝卜丝，翻炒2分钟，加入少许盐，十三香，最后放入韭菜（一直用大火爆炒）。
3、出锅装盘就好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜