奶香椰丝球
[主料]
椰丝：200g（椰蓉）
鸡蛋：1个
牛奶：少许
奶粉：适量
面粉：少许
糖：40-60g
[辅料]
油：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[奶香椰丝球的做法步骤]
1、首先取一个干净的容器，倒入适量油，放适量的糖，再磕一个鸡蛋下去。然后用打蛋器搅打均匀至糖溶化。
2、加入少许牛奶，搅匀。
3、将适量的椰蓉倒进去，再加少许的面粉，适量的奶粉。
4、将其搅匀，和成一个团。
5、和成一个团后，取适量放在手心搓成球状。
6、拿一个盆子放点椰丝，将搓好的椰丝球放进去，晃一晃，均匀地裹上一层椰丝。
7、逐个做好后，将它们整齐地放在烤盘上，入烤箱，烤十五分钟即可！
[小窍门]
1、.蛋可以打发一些，起泡泡就行，一般糖融了就差不多了。
2、.牛奶放少许就好，否则会很稀的。
3、.按实际情况，稀了最好继续加椰丝，实在不行就再加少许少许的面粉，因为面粉加多了口感会没有那么松散，比较结实。
4、.椰丝球最好不要做得太大，以免很难烤透，就是会有分层，外面那一层比较干里面还是有点湿湿的有水分。
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶