酱黄瓜
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
大蒜：适量
指天椒：适量
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
陈醋：适量
白醋：适量
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱黄瓜的做法步骤]
1、把黄瓜切条，用盐腌制一会，把黄瓜多余的水分去掉。
2、下面做盐酱，准备一个大碗放入五汤勺生抽、一勺老抽、三勺白醋、两勺凉拌醋，少量糖，两个指天椒切段，三颗大蒜切片一起放入碗里搅拌均匀。
3、把用盐稍微腌好的黄瓜一根一根放入酱料碗里，搅拌均匀，然后密封好放进冰箱冰冻起来，第二天吃起来会更有风味哦。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜