来一道懒人菜《蒜苔炒鸡蛋》
[主料]
蒜苔：1小捆
鸡蛋：3个
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
味精：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒鸡蛋的做法步骤]
1、先准备一捆蒜苔，三个鸡蛋备用，这里哟忘记拍鸡蛋了，嘻嘻。
2、第二步把蒜苔切段洗净，鸡蛋打好待用。
3、热锅放入食用油，炒鸡蛋，成型后用铲切块，炒熟后放入碗中待用。
4、锅内留少许油，油热后放入蒜苔翻炒，加少许生抽，继续翻炒30秒，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒大概30秒，关火，加入少许盐和鸡精调味，出锅即可。
5、成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️。
[小窍门]
这里要注意的是蒜苔不能炒的太软，会影响口感，第二就是如果炒的少的话，盐完全可以不放，因为生抽就有盐味的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜